今週、１年生の家庭科で　味覚の授業　を行いました。

福井の「食」の未来を支える食育推進事業として、

ユアーズホテルふくい　から　料理長の鳥山さん　を講師にお迎えし、

お吸い物をつくりました。

こんぶとかつおぶしでとっただしを味わい、

自分で具材をお椀に盛り付け、おいしくいただきました。

旨味を感じるって大切なことなんですね。