献　立　

ごはん

厚焼き卵

マーボー豆腐

小松菜と切り干し大根のおかか煮

牛乳

今日から新米です

給食のお米が今日から新米になりました。2日～17日は「いちほまれ」、18日～30日は「こしひかり」です。「いちほまれ」は、6年の歳月をかけて福井で開発されたお米です。名前には「日本一おいしい、誉れ高きお米」になってほしい思いが込められています。見た目は、絹のような白さとつやがあり、味は口に広がる優しい甘さや粒感と粘りのバランスがよいと言われています。

よくかんで、お米の味を感じてくださいね。

　献　立　

ごはん

納豆

炒り鶏

煮びたし

牛乳

１１月の給食献立表・たより・食育チャレンジを学校からのおたよりにアップしました。

　献　立　

東京オリンピック・パラリンピック応援給食（ドイツ）

コッペパン

フランクフルト

フライドポテト

アイントプフ

牛乳

ドイツは、西ヨーロッパの中心部に位置し、国土は日本の約95％です。夏でも涼しく、冬は長くてとても寒いです。食生活では、ライ麦を使った黒パンや、ソーセージやハムなどの料理、じゃがいも料理、キャベツの酢漬けなどがよく知られています。

給食には、「アイントプフ」、「フランクフルト」、「フライドポテト」を取り入れました。「アイントプフ」は具だくさんのスープ料理で、「鍋の中に投げこんだ」とか「いろんな具材を一つの鍋で調理した」とか、「農夫のスープ」という呼び名もあるそうです。「フランクフルト」は、フランクフルト地方が発祥で、マスタードをつけて食(た)べるそうです。「フライドポテト」は、日本のフライドポテトより少し太めで短いです。

 献　立　

ポーク焼き肉丼（ごはん・肉炒め）

野菜のみそ汁

パインアップル

牛乳

　献　立　

秋の味覚カレーライス

　　（麦ご飯　秋の味覚カレー）

ツナとキャベツのソテー

ミニトマト

牛乳

今日のカレーには大根を入れました。調理技師さんが、食べやすい大きさに切り、しっかり下茹でもしてくれておいしく仕上がりました。大根とカレーの意外な組合せでしたがなかなかおいしいので、ご家庭でも試してみてください。