2020年12月の記事一覧
12/21 今日の給食(冬至給食)
献 立
ごはん
真鯛のフライ
冬至南瓜
すまし汁
牛乳
今日は冬至です。冬至は一年で一番、昼の時間が短い日です。
昔から「冬至にかぼちゃを食べると病気にならない」と言われていて、かぼちゃを食べる習慣があります。かぼちゃには、鼻やのどの粘膜を強くする働きのあるカロテンや、ビタミンCが豊富に含まれるので、ウイルスに対する抵抗力を高めてくれます。
かぼちゃは「なんきん」という呼び方もあることを知っていますか?冬至には「ん」のつく食べものを食べると「運」が呼び込めると言われています。
北陸地方の家庭では、この「なんきん」と、悪い気を取り除く働きがあると言われているあずきを一緒に食べる風習があります。