献　立　

ごはん

チンジャオロースー

汁ビーフン

おさかなふりかけ

牛乳

チンジャオロースーは漢字で「青椒肉絲」と書きます。

「青椒（チンジャオ）」はピーマンなどの緑色の野菜を指し、「絲（スー）」とは細切りのことを指す。 つまり青椒肉絲とは、ピーマンなどの細切りと肉材の細切りを炒めた料理のことをいいます。中華料理は、漢字一つ一つに意味があり、漢字からどんな料理かを想像することができます。