福井市大東中学校

Fukui-City Daito Junior Highschool

　２年生の家庭科では、これから魚などを使った調理実習に挑戦していきます。その準備として、調理の基礎となる包丁の使い方を、リンゴを使って練習しました。

一人ひとりが半分に切ったリンゴを使い、丁寧に皮むきに取り組みました。今回のポイントは次の３つです。

① リンゴを３分の１に切ること
② 皮がしっかりむけていること
③ 皮をなめらかにむいていること

　はじめは包丁の扱いに緊張している様子も見られましたが、慎重に手を動かしながら一生懸命取り組んでいました。調理実習に向けて、少しずつ技能を身に付けていってほしいと思います。

　また、あわせて２年生が美術の時間に制作した「りんご」の作品も紹介します。絵本「りんごかもしれない」をヒントにして制作しました。

　同じリンゴでも、家庭科では「食材」として、美術では「表現する題材」として扱われています。それぞれの授業で、生徒たちの個性や工夫が光っていました。