スロベニアの食事を給食でアレンジしました。

コッペパン

リュプリャナ風シュニッツェル

スロベニア風サラダ

ユーハ

牛乳

 今日は東京オリンピック・パラリンピックをきっかけに、福井市がホストタウンとして交流している「スロベニア」の料理で「リュブリャナ風シュニッツェル」、「スロベニア風サラダ」、「ユーハ」です。「リュブリャナ」はスロベニアの首都で、「シュニッツェル」はカツレツのことです。リュブリャナでは、ハムとチーズをはさんだカツレツがよく食べられています。給食ではハムにマッシュポテトをはさんだカツにしました。
　サラダには、かぼちゃの種からとれる油や、ぶどうから作られるお酢をかけて食べるそうですが、今日は、酢としょうゆで作ったシンプルなドレッシングで味付けしました。